Sauerteig-Focaccia
Durch die lange Teigführung wird diese Focaccia viel verträglicher und leichter, als ein herkömmliches Focaccia. Der Aufwand lohnt sich.
Grundrezepte - Grundteig, Italien
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Ravioliteig
Die perfekten Ravioli wie in Italien herzustellen ist eine Kunst. Mit diesem Grundrezept für den Ravioliteig gelingt die Köstlichkeit sehr gut.
Pizzateig
Für die Herstellung von Pizzateig sollte man ein wenig Zeit aufwenden, aber dafür schmeckt dieser umso besser. Dieses Rezept gelingt garantiert.
Pizza Grundteig
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der perfekte Pizzateig. Den Pizza-Grundteig können Sie mit den Zutaten Ihrer Wahl belegen.
Pastateig Grundrezept
Mit diesem Grundrezept zaubern Sie mit nur wenigen Zutaten einen selbstgemachten Pastateig.
Farinata
Eine italienische Farinata ist einfach in der Zubereitung und kann als Snack oder Hauptspeise serviert werden. Wir zeigen euch das Grundrezept.
