Balsamico Dressing
Feines Dressingrezept nach klassicher Art mit dunklem Balsamico-Essig und gesundem Olivenöl, das sehr gut zu jeder Salatsorte passt.
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 1 Portionen
60 |
ml |
Balsamico
|
120 |
ml |
Olivenöl
|
1 |
Prise |
Pfeffer
|
1 |
Prise |
Salz
|
1 |
TL |
Senf
|
1 |
Prise |
Zucker
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Senf mit dem Essig in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer gründlich verrühren.
- Dann kann das Öl langsam im Strahl daruntergehoben werden.
- Anschliessend kann das Ganze gut mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt werden.
- Das fertige Balsamico Dressing nun umgehend nach Belieben unter jede Art von Salat heben oder in einer verschliessbaren Flasche bis zum Gebrauch aufbewahren.
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