Zapeceni Zganci - Gebackene Polenta
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Zutaten für 1 Portionen
| 1 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Frischkäse |
| 220 | g | Joghurt, natur |
| 200 | g | Maisgriess |
| 200 | g | Mehl |
| 200 | ml | Milch |
| 200 | ml | Pflanzenöl |
| 120 | g | Röstzwiebeln |
| 1 | TL | Salz |
Zubereitung
- Für die Zapeceni Zganci – Gebackene Polenta sämtliche Zutaten – Mehl, Backpulver, Griess, Joghurt, Eier, Milch, Öl, Frischkäse, Salz und Röstzwiebeln in einer Rührschüssel gründlich miteinander zu einem glatten Teig rühren.
- Nun den Teig in eine mit Öl gefettete Cakeform gleichmässig füllen und im Backofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) für ca. 35 Minuten goldbraun backen.
- Schliesslich aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
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