Tomatenauflauf mit Feta
Das cremige Auflaufrezept mit würzigem Feta gespickt ist ganz einfach zuzubereiten und wird die ganze Familie garantiert verzücken.
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Zutaten für 2 Portionen
| 400 |
g |
Cherry-Tomaten
|
| 230 |
g |
Feta
|
| 3 |
EL |
Oliven, schwarz
|
| 6 |
EL |
Olivenöl
|
| 1 |
TL |
Oregano
|
| 5 |
Stk |
Peperoni, eingelegt
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die kleinen Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Dann die eingelegten Peperoni abtropfen lassen und klein schneiden. Den Feta klein würfeln.
- Nun die vorbereiteten Zutaten mit den Oliven, Oregano, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermischen. Die Mischung dann gleichmässig in eine Auflaufform füllen.
- Anschliessend den Tomatenauflauf mit Feta im Backofen bei 240°C (Umluft 220°C) für ca. 25 Minuten backen. Danach umgehend heiss anrichten und servieren.
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