Süsse Mandelherzli
Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)
Zutaten für 5 Portionen
| 260 | g | Backmarzipan |
|---|---|---|
| 120 | g | dunkle Kuchenglasur |
| 60 | g | gedörrte Aprikosen, gehackt |
| 3 | EL | Puderzucker zum Auswallen |
Zubereitung
- In einer Schüssel Aprikosen und Mandelmasse gut verkneten und anschliessend auf Puderzucker etwa 8 mm dick auswallen. Nun aus dem Teig Herzen ausstechen.
- Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und in eine Tasse geben. Die Tasse ins warme Wasserbad stellen; so bleibt die Kuchenglasur flüssig.
- Die Herzen sorgfältig mit je einem Zahnstocher anstechen und sie so in die Glasur tauchen. Abtropfen lassen und auf dem Backpapier verteilen. Die Herzen während ca. 20 Minuten trocknen lassen.
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