Schwedische Kartoffeln
Schwedische Kartoffeln passen perfekt zu verschiedenen milden sowie würzigen Gerichten.
Bewertung: Ø 4,0 (146 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Backofen vorheizen, die Kartoffeln gründlich waschen und kräftig bürsten.
- Anschließend die Kartoffeln quer in ca. 3mm Abständen einschneiden, die Butter mit dem Öl vermengen und erhitzen.
- Die Kartoffeln zum Öl geben, diese sorgfältig darin wenden und die Einschnitte mit dem Öl beträufeln.
- Abschließend die Kartoffeln in eine Auflaufform geben (mit den Einschnitten nach oben), ein wenig von der Fett-Mischung hinzuschütten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze bei ca. 200 Grad für ca. eine Stunde fertig backen lassen.
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