Obst- und Gemüseboot
Erstellt von Simone
Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Ananas |
|---|---|---|
| 0.5 | Stk | Apfel (mit Schale) |
| 0.5 | Stk | Banane (mit Schale) |
| 1 | Stk | Cocktailtomaten |
| 4 | Stk | Datteln |
| 120 | g | Frischkäse |
| 1 | Stk | Paprikaschote (grün) |
| 0.5 | Stg | Salatgurke (mit Schale) |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 4 | Schb | Speck |
Zubereitung
- Ananas in der Mitte mit einem scharfen, grossen Messer Teilen (der Länge nach). Das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus schaben.
- Den Apfel in 6 feine dünne Scheiben schneiden. Die Banane ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren. Die Paprikaschote in sehr feine Streifen schneiden.
- Die Salatgurke länglich in feine Streifen schneiden. Anschliessend fest einrollen. Auch der Speck wird länglich aufgelegt und zu einer Rolle eingerollt.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Sauerrahm verrühren und salzen. Die Paprikastreifen werden untergerührt. Die Frischkäsefüllung kommt in die Mitte des Bootes.
- Alle weiteren Zutaten dienen als Deko und werden beliebig rund um das Ananas-Boot verteilt.
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