Schweinefleisch räuchern
Das relativ einfache Rezept wie man Schweinefleisch räuchert, was zuerst gepökelt wird, um ein schmackhafes Stück Fleisch herzustellen.
Kochen für Gäste - Dörren
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Kräutersalz selber herstellen
Das mediterrane Kräutersalz mit Rosmarin, Thymian, Oregano und Lavendel ist aromatisch und kann mit diesem Rezept selbst hergestellt werden.
Bratkartoffeln mit getrockneten Tomaten
Ein sättigendes Rezept mit knusprigen Bratkartoffeln an Zwiebeln und geschmacksintensiven, getrockneten Tomaten.
Märchler Dörrobstfladen
Das Rezept für den Märchler Dörrobstfladen aus dem Schweizer Kanton Schwyz wird mit Birnen, Pflaumen und Walnuss zubereitet und schmeckt köstlich!
Muffins mit getrockneten Früchten
Köstliche, süsse Muffins mit getrockneten Aprikosen, Rosinen und Kürbiskernen. Das einfache Muffinrezept, dass zum Znüni gereicht werden kann.
Rindsgeschnetzeltes an Dörrtomaten-Portwein-Sauce
Diese leckere Gericht wird Ihren Gästen imponieren. Es überzeugt durch edle und auserlesene Zutaten und einen fein-säuerlichen Geschmack.
