Kirschkuchen
Bewertung: Ø 3,9 (40 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
| 30 | g | Butter (geschmolzen) |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Eier |
| 600 | g | Kirschen |
| 0.5 | TL | Mandelextrakt |
| 100 | g | Mehl |
| 240 | ml | Milch |
| 30 | g | Puderzucker |
| 0.25 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Vanilleextrakt |
| 100 | g | Zucker |
Zubereitung
- Als erstes die Kirschen entkernen, danach eine Backform (ca. 26 cm) mit Butter einfetten, mit zweit Esslöffel Zucker ausstreuen und anschliessend die Kirschen darauf verteilen.
- Für den Teig Zucker, Mehl, Salz, Eier, Milch und die geschmolzene Butter in eine Schüssel geben. Dazu den Vanille- und Mandelextrakt geben, dann gut vermischen.
- Den Teig in die Backform mit den Kirschen füllen und im Ofen bei 180°C ca. 40-45 goldbraun backen lassen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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