Hummus mit Randen
Unglaublich gesund und einfach zubereitet ist dieses Aperorezept mit gesunden Kichererbsen und Randen, das zu Crackern besonders toll schmeckt.
Foto funandrejs@gmail.com / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Die küchenfertigen Randen klein würfeln und zusammen mit den Kichererbsen in einen Rührbecher geben.
- Nun die Knoblauchzehe schälen und mit der Knoblauchpresse in den Rührbecher drücken. Den Zitronensaft und Olivenöl dazugiessen und das ganze mit dem Stabmixer fein pürieren.
- Zuletzt den Hummus mit Randen mit dem Stabmixer zu einem cremigen Hummus pürieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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