Gefüllte Ofenkartoffeln
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Kartoffeln, mittelgross |
|---|---|---|
| 150 | g | Käse in Scheiben |
| 1 | Prise | Salz |
| 150 | g | Speck in Scheiben (oder Wurst) |
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen und in jeden Kartoffel Streifen einschneiden - nicht durchschneiden, salzen.
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze einheizen.
- Die Käsescheiben nun vierteln, die Speckstreifen ebenfalls.
- In jeder der Spalten nun abwechselnd Käse- und Speckstreifen verteilen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gefüllten Kartoffeln darauf mit ein wenig Abstand verteilen. Im Backrohr für ca. 35 Minuten backen.
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