Schwämmli Gulasch
Bei der Zubereitung des Schwämmli Gulasch sollte man auf die Qualität und die Sauberkeit der Pilze achten. Dieses Rezept ist sehr beliebt.
Einfache Rezepte - Eierschwämme, Pilze
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Pilzrisotto mit Weisswein
Dieses Risottorezept mit frischen Pilzen wird in trockenem Weisswein gegart und kann sehr gut als Hauptspeise serviert werden.
Kartoffelsalat und Eierschwämmli
Das gelungene Kartoffelsalatrezept mit Eierschwämmli, Lauch und Speck, an einer köstlichen, leichten Salatsauce.
Gmüaschüechli mit Eierschwämmli
Das feine Schweizer Menu Gmüaschüechli mit Eierschwämmli ist bestens im Herbst als einfaches Speise geeignet.
Fileteintopf mit Pilzen und Pfirsichen
Ein saftiges Rindsfilet-Eintopfrezept, dass mit fruchtigen Pfirsichen und Pilzen gespickt ist und ein wundervolles, sättigendes Gericht ergibt.
Eierschwämmlisauce mit Brotwürfelirolle
Ein herrlich einfaches Rezept ist die Eierschwämmlisauce mit Brotwürfelirolle. Dazu passt am besten grüner Salat.
Bruschetta mit Pfifferlingen
Pfifferlinge werden hier für feine Bruschettas verwendet. Ein tolles Rezept als Znacht oder Fingerfood für Gäste.
